滚动新闻:
首页 >> 交通事故

餐饮治理严打非法添加

来源: 时间:2018-07-26 15:26:46

餐饮治理 严打非法添加

3月16日,国家食品药品监督管理局发布的《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排的通知》提出,各地要继续深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理,做好乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、调味品等重点品种的综合治理,并加大学校食堂餐饮服务食品安全治理力度。   《通知》指出,各地要加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管,严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为;加大对餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂问题的治理;加大对餐饮服务单位落实食品添加剂备案、公示、承诺以及宣传材料张贴等要求的监督检查;同时,全面排查和严厉整治带有行业共性的“潜规则”问题,坚决防范区域性、系统性食品安全风险。

《通知》要求,各地监管部门与有关部门联合,对中小学校园周边餐饮服务单位开展食品安全风险隐患排查,重点清理无餐饮服务许可、无从业人员健康证明、卫生条件不达标等的餐饮服务单位,同时加强农村义务教育学生营养改善计划餐饮安全监管。

《通知》强调,各地要加大案件稽查力度,对隐瞒餐饮服务食品安全问题、故意逃避监管、造成严重人身伤亡等各类违法违规行为,依法从重处罚;全面排查和严厉查处餐饮服务环节使用地沟油、含瘦肉精肉制品、利用病死畜禽加工制作食品等严重违法犯罪活动;完善涉嫌犯罪案件移送程序,加强行政执法和刑事司法的有效衔接。